期刊简介
《药物与人》(月刊)创刊于1988年，由北京药学会主办。是药学知识刊物。旨在普及药学知识，保护人民用药的安全性与有效性。获奖情况：北京市科技期刊质量奖。
《药物与人》由国内著名的健康科普教育专家洪昭光教授担纲首席健康顾问，并集合国内众多一流的专家队伍，以自己的视角，用最通俗易懂的语言为读者构筑以知识性、实用性、指导性、权威性于一体的健康科普读物!杂志是一本以关爱家庭健康、倡导科学用药、推行简便易行的健康管理为办刊主导思想，为广大读者提供健康知识、传播健康理念，促进大众健康为办刊宗旨的家庭健康类杂志，更是一本值得读者收藏的极具实用价值的杂志!
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- 杂志名称：药物与人杂志
- 主管单位：北京市药品监督管理局
- 主办单位：北京药学会
- 国际刊号：1002-3763
- 国内刊号：11-2233/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：北京市科技期刊质量奖期刊收录：知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 维普收录(中)
健脾消食说二曲
胡献国
关键词：
摘要：二曲,即红曲、神曲,二者均为发酵之品,都有健脾消食之功,临床常相须为用,故称“二曲”,但由于发酵品种不同,故临床还是有一些区别.红曲 又名赤曲、红米、福曲,为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米,我国大部分地区有产.因菌丝体生长在粳米内,使粳米变成紫红色,故称红曲,以红透质酥,陈久为佳.《本草纲目》言其“入药以陈久者良”.中医认为,红曲性味甘、温,入肝、脾、大肠经,有活血化瘀,健脾消食之功,适用于饮食积滞,脘腹胀满,赤白下痢,产后恶露不尽,跌打损伤等.《饮膳正要》言其“健脾,益气,温中”.《本草衍义补遗》言其“活血消食,健脾暖胃,赤白痢下水谷”.
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